Absheron Media
Haqqımızda Bizimlə əlaqə

Rənglərinə görə meyvə və tərəvəzlərin faydaları

Tarix:30-04-2018, 14:41
Baxış Sayı:1 147

Rənglərinə görə meyvə və tərəvəzlərin faydaları


Göyərti və meyvələrə rəng verən maddələr sağlamlığa da təsir edir. Meyvələrin tərkibindəki formsante, beta karoten, lutein, alisin kimi maddələr onlara rəng vermək xüsusiyyətinə malikdirlər. Bu maddələrin sağlamlığınıza faydalarını bilsəniz, üstünlük verməli olduğunuz meyvələri də asanlıqla seçəcəksiniz.

Qırmızı meyvələr
Bu meyvələrə likopen adlı maddə rəng verir. Likopen xərçəngə qarşı güclü vasitədir. Pomidor, qarpız, nar, çiyələk, qırmızı bibər likopen mənbəyidir. 1 orta boy pomidor, 1 dilim qqarpız, 1 orta boy nar və 15 ədəd çiyələklə bu ehtiyacınızı ödəyə bilərsiniz. Alma, albalı və turp kimi meyvə-tərəvəzlər damar sərtləşmələrini önləməkdə təsirlidirlər. Çiyələk və nar isə qidalardakı kanserogen maddələri təsirsiz vəziyyətə gətirir.

Sarı və narıncı meyvələr

Bu meyvələrə rəng verən maddə beta karoten adlanır. Bu maddə orqanizm üçün çox vacib olan A vitamininə çevrilir. Araşdırmalar xərçəng, damar sərtliyi və katarakta kimi xəstəliklərin qarşısının alınmasında beta karotenin çox faydalı olduğunu sübut edib.

Güclü antioksidant olduğu üçün hüceyrələri erkən yaşlanmadan qoruyur. Xolesterolun səviyyəsini aşağı salmaq üçün də sarı və narıncı rəngli meyvə və tərəvəzlər ideal qidalara sırasındadırlar. Qayısı, qovun, kök, manqo, balqabaq, limon, portağal, armud, mandarin kimi meyvələr yeyərək beta karotinin möcüzəvi gücündən faydalana bilərsiniz.

Yaşıl meyvə və tərəvəzlər
Bunların tərkibində lutein maddəsi olur. Bu maddə əslində sarı rəngli olsa da, xlorofil maddəsi ilə birləşərək göyərtiyə yaşıl rəng verir. Güclü bir antioksidant olan lutein hüceyrələri qoruyur, katarakta kimi müxtəlif göz xəstəliklərinə qarşı mübarizə aparır. Qaraciyər üçün də faydalı olan bu maddə əsasən boranı, kivi, xiyar, ispanaq, paxla, brokoli və kələmdə bol miqdarda olur. Yaşıl rəngli meyvə və tərəvəzlər xərçəng və infarkt riskini azaldır.

Bu qidalar doğum əsnasında meydana gələ biləcək qüsurlara maneə törədir. Yaşıl rəngli meyvə və tərəvəzlərin bir digər faydası isə qırmızı qan hüceyrələrinin, dişlərin və sümüklərin güclənməsinə müsbət təsir göstərmələri və immunitet sistemini qüvvətləndirmələridir.

Bənövşəyi rəngli meyvə və tərəvəzlər
Antosianin maddəsi meyvə və tərəvəzlərə bənövşəyi rəng verir. Bu maddə hüceyrənin yaşlanmasının qarşısını alır. Sağlam toxumaları və hüceyrələri qoruduğu üçün xərçəng və ürək xəstəliklərindən qoruyur. Badımcan, böyürtkən, üzüm, çuğundur və qırmızı turpun tərkibində bol miqdarda antosianin var.

Ümumiyyətlə tünd rəngli meyvələr xərçəng riskini azaltmaqda faydalıdırlar. Bənövşəyi və qara rəngli meyvə-tərəvəzlər yaşlanmağı gecikdirici xüsusiyyətə malikdirlər. Həmçinin yaşlılıqla müşahidə olunan yaddaş problemlərinin də qarşısını alırlar.

Bu meyvələrin ən faydalısı qara üzümdür. Qabıq və çəyirdəyi ilə birlikdə yeyildikdə hüceyrələrin yenilənməsini təmin edir. Odur ki, bu meyvə bir çox xərçəng xəstələrinin gündəlik qida rasionuna daxil edilir.

Ağ rəngli meyvə tərəvəzlər
Bu meyvə-tərəvəzlərdə alisin maddəsi bol iqdarda olur. Sarımsaqda isə daha çoxdur. Sarımsağa qoxusunu verən də bu maddədir. Soğanın da tərkibində bol miqdarda olan alisin infeksiyalara öldürücü təsir göstərir. İmmunitet sistemini gücləndirməyə qadir olan ağ rəngli qidalar əsasən turp, sarımsaq, göbələk, soğan və kərəvizdir. Meyvələrdən isə ağ tut bir çox xəstəliklərə qarşı orqanizmi qorumağa kömək edir.

Bakı raketlərlə bağlı Moskva və İrəvandan açıqlama tələb edir - GƏLİŞMƏ
Bakı raketlərlə bağlı Moskva və İrəvandan açıqlama tələb edir - GƏLİŞMƏ
Prezident İlham Əliyev: “Biz tarixi həqiqətləri bilməliyik”
Prezident İlham Əliyev: “Biz tarixi həqiqətləri bilməliyik”
Azərbaycan əsgərinin ayaq səsləri 10 min erməninin fərarilik etməsinə səbəb oldu
Azərbaycan əsgərinin ayaq səsləri 10 min erməninin fərarilik etməsinə səbəb oldu
Qarabağa tez qayıtmağın yeganə yolu: – Birgə addımlamalıyıq
Qarabağa tez qayıtmağın yeganə yolu: – Birgə addımlamalıyıq
“Böyük Ermənistan” xülyasıyla yüz minlərlə azərbaycanlı erməni qatilləri tərəfindən qətlə yetirilib”
“Böyük Ermənistan” xülyasıyla yüz minlərlə azərbaycanlı erməni qatilləri tərəfindən qətlə yetirilib”
İradə Gülməmmədova bayram günlərində şəhid ailəsinə baş çəkdi
İradə Gülməmmədova bayram günlərində şəhid ailəsinə baş çəkdi
Rayon başçısı vaksinasiya prosesini izlədi
Rayon başçısı vaksinasiya prosesini izlədi
Azərbaycanlılar Qarabağa qalib kimi birdəfəlik qayıdır!
Azərbaycanlılar Qarabağa qalib kimi birdəfəlik qayıdır!
Prezident İlham Əliyev: “Azərbaycan şəhərləri işğal dövründə dağıdılıb”
Prezident İlham Əliyev: “Azərbaycan şəhərləri işğal dövründə dağıdılıb”
İradə Gülməmmədova COVİD-19 əleyhinə peyvənd olundu
İradə Gülməmmədova COVİD-19 əleyhinə peyvənd olundu
Heydər Əliyev vətəndaş müharibəsinin qarşısını aldı
Heydər Əliyev vətəndaş müharibəsinin qarşısını aldı
İlham Əliyev: “Bu böyük cəsarət, qəhrəmanlıq tələb edən addım idi”
İlham Əliyev: “Bu böyük cəsarət, qəhrəmanlıq tələb edən addım idi”
İlham Əliyev: “Yeni Azərbaycan Partiyasının adı Ulu Öndər Heydər Əliyevin adı ilə bağlıdır”
İlham Əliyev: “Yeni Azərbaycan Partiyasının adı Ulu Öndər Heydər Əliyevin adı ilə bağlıdır”
Azərbaycanın açıq xarici siyasəti: - Etibarlı tərəfdaşlıq və milli maraqlar...
Azərbaycanın açıq xarici siyasəti: - Etibarlı tərəfdaşlıq və milli maraqlar...
Yeni Azərbaycan Partiyası qələbələr partiyası kimi nüfuz qazanıb
Yeni Azərbaycan Partiyası qələbələr partiyası kimi nüfuz qazanıb
Prezidenti İlham Əliyev: “Düşməndən intiqamımızı döyüş meydanında aldıq”
Prezidenti İlham Əliyev: “Düşməndən intiqamımızı döyüş meydanında aldıq”
Prezident İlham Əliyev: “Bu baş tutsa, onlar sülhün xeyrini görəcəklər”
Prezident İlham Əliyev: “Bu baş tutsa, onlar sülhün xeyrini görəcəklər”
Qarabağın inkişafı və bərpası hökumətin əsas prioritetidir
Qarabağın inkişafı və bərpası hökumətin əsas prioritetidir
“Qobu” enerji layihəsi üzrə kadr hazırlığı aparılır
“Qobu” enerji layihəsi üzrə kadr hazırlığı aparılır